DINNER　ディナー

大変お得なコース料理

★樹癒え・特別コース　￥8800（税込み）: ◆一口前菜
◆一品目、季節の前菜
◆二品目、フォアグラ料理　（フォワグラ倍量＋９００円）
　　　（フォアグラ料理　をコースから除くと－１５００円）
◆スペシャルなお魚料理
◆お口直しのヴィシソワーズ
◆味麗豚、博多地鶏、など
◆デザート・カフェ

★シェフ・スペシャルコースコース　￥10,000（税込み）: ◆一口前菜
◆一品目、季節の前菜
◆二品目、フォアグラ料理　（フォワグラ倍量＋９００円）
◆スペシャルなお魚料理
◆お口直しのヴィシソワーズ
◆エゾ鹿のサーロインステーキ、、黒毛和牛のステーキなど
◆デザート・カフェ

★世界三大珍味と黒毛和牛サーロインを使ったグルメコース　￥12000（税込み）: ◆お楽しみ一口前菜　
◆キャビア＆ホタテ貝柱＆甘海老　
◆オマール海老の料理　
◆お口直し　
◆黒毛和牛サーロイン（A4）のロッシーニ風（極上サーロインステーキにフォアグラのソテー＆トリュフの濃厚ソース）　
◆デザート・カフェ

アラカルト

充実したアラカルト料理

お魚料理

極上サーモンの薄切り、チコレのサラダ添え: ￥1,800

旬魚の料理・フレンチスタイルのソース: ￥2,500

鮮度抜群！　鮮魚のカルパッチョ: ￥1,500

天使の海老の網焼き、オレンジ風味: ￥1,800

国産アナゴの塩麹あぶり焼き: ￥1,800

オマール海老のソテー、焦がしバターソース: ￥3,300

お肉料理

★当店名物・フォワグラとポルチーニ茸のリゾット: ￥1,900

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み: ￥2,500

四元豚肩ロースのソテー: ￥1,800

蝦夷ジカのフィレ肉ステーキ: ￥2,200

黒毛和牛ミンチ、フォワグラ添え: ￥2,500

A5、A4クラス黒毛和牛ステーキ: ￥3,000

野菜料理

アワビ茸のお料理 (旨みたっぷり、歯ごたえのある贅沢な茸): ￥800

テリーヌ・パテ・シャルキュトリー

自家製パテ・ドゥ・カンパーニュ【田舎風パテ・テリーヌ】: ￥1,800

フランス農家製のチーズ３種盛り合わせ

フルムダンベール　ミモレット　エポワス等: ￥2,000

デザート　　各￥800

キャラメルのブランマンジェ、焦がしバター塩キャラメルのアイスクリーム添え

焼きたて樹癒えのパン　\800

（サービス料等は、ございません。）