豊島区池袋フランス料理 -ストロ・ジュイエー- 大塚ゆったりと本格フランス料理を楽しめる

シェフがお客様のお好みに合わせてお作りする大変お得なコースです。
初めてで、迷ってしまう方はこちらをおすすめしております。
　●シェフおまかせコース　　　　　　　　　　　　\6,800 　●シェフおまかせ特別コース　　　　　　　　　　\8,900

お好きなものを選んで組み立てる２つのコースです。オードブル、メイン料理は下記からお選びいただけます。 ★チーズ、デザート、ヴィシソワーズ、パスタ、はお好みで　コースに各￥600で組み込めます。　　●ディナー　Ｌコース　　　　　　　　　　　　　\4,300 　　　　・一口オードブル　　　　・オードブル　　　　・メイン料理　　　　・カフェ　●ディナー　Ｄコース　　　　　　　　　　　　　\5,200 　　　　・一口オードブル　　　　・オードブル　　　　・魚料理　　　　・メイン料理　　　　・カフェ

　　　　　　・旬帆立貝柱のふわふわグラタン、雲丹風味　　　・レストランでしか食べられないタスマニアサーモン自家燻製・天使の海老の網焼き、こだわり茸のマリネと自家製刻みピクルス添え　　　・カリッと焼いたアナゴ瞬間燻製　季節野菜添え　生姜風味ソース　　　・カリカリに焼いた鴨のコンフィー、ジャガイモのグラタンとレンズ豆のサラダ添え　　　・ホロホロ鳥の温製サラダ、タケノコの網焼き添え、へーゼルナッツのドレッシング　　　・筍とアカザ海老、天使の海老のリゾット、筍の皮包み、蒸焼き　　　　　＋\900 　　　・フランス産、ホワイトアスパラの蒸し焼き、アカザ海老のグラタン添え　＋\900 　　　・フォワグラと黒豚の昔ながらのグルメなテリーヌ　　　　　　　　　　　＋\600 　　　・フォワグラのソテー　リゾット添え　モリ－ユ茸のソース　　　　　　　＋\900 　　　・フォワグラとリードボーのキャベツ包み焼き　　　　　　　　　　　　　＋\900 　　　・フォワグラと大根コンソメ煮、ポートワインソース　　　　　　　　　　＋\900 　　　・生牡蠣（安全性はもちろん旨みたっぷりタスマニアの牡蠣）　　　　　　＋\900 　　　・アワビとその肝のリゾット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋\1,000 　　　・牡蠣の殻付グラタン、ジュイエー風　　　　　　　　　　　　　　　　＋\1,000

　　【肉料理】　　　・黒豚ロースの炭火焼、こだわりポテトののローストと季節の野菜添え　　　・和牛ミンチのステーキ、鴨の白レバー添え、マディラーソース　　　・黒豚バラのポートワイン煮、カリッとスパイス焼き　　　・匠の大山鶏（だいせんどり）のポワレ、赤ワインソース　　　・極上、仔牛のタンの柔らか煮、味噌入りモッツァレラチーズのグラタン仕立て　　　　　　★フェアー　ハンガリーの国宝“マンガリッツァ豚ロースの炭火ロースト” 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こだわり茸と栗添え、赤ワインソース＋\500 　　　　　　　　　・とろ～とやわらかい和牛ホホ肉の赤ワイン煮　　　　　　　　　　　　　＋\900 　　　・極上仔羊ロースの炭火ロースト、赤ワインソース　　　　　　　　　　＋\1,000 　　　・シャラン産鴨の炭火ロースト、牛蒡風味のソース　　　　　　　　　　　＋\900 　　　・極上和牛ロースのステーキ、季節の野菜添え　　　　　　　　　　　　　＋\900 　　　・柔らかい蝦夷鹿フィレ肉のポワレ、ポワブラードソース＋\1,200 　　　　　【魚料理】　　　・本日の魚料理　　　・オマールエビのポワレ　焦がしバターソース　　　　　　　　　　　　　＋\900 　　　・アカザ海老　帆立貝柱　雲丹のキャベツ包み焼き　　　　　　　　　　＋\1,000 ｜ディナー｜ランチ｜誕生日、記念日｜ワイン｜結婚式二次会、パーティー｜｜店舗案内｜ジュイエーのこだわり｜クーポン券｜